quinta-feira, 28 de abril de 2011

Coisinhas de Minas 2 :

Oi gente ! hoje vou contar o ínicio da viagem !De quando estava no avião até chegar na casa da minha vovozinha linda !Fui de avião até Confins.Uma viagem bem tranquila e rápida.Estava bem cedinho quando o avião decolou.era umas 6:40h da manhã.O céu tava lindo,ainda que com algumas nuvens:
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No meio da viagem já esse mar de nuvens!
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A viagem foi muito rápida mesmo.Durou uns 45 minutos só.No meio do caminho eles servem um lanchinho pra "enganar" o estômago.
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Chegando em Confins peguei um onibus para a rodoviária que é bem pertinho da casa da minha vó e como sempre cheguei quase na hora do almoço ! rs .  Huum quanto tempo não comia comidinha da Amanda , minha tia que sabe tudo!
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Aí depois de um dia todo colocando o papo em dia com minha vó , primas,e tia fui descansar ! rs Aqui é bem tranquilo e nem parece que estou a uma semana pertubando todo mundo aqui ! rs

E boa notícia ! Semana que vem vai rolar promoção aqui ! De coisinhas de Beleza ! Quem vem ?! Coisa boa né ! O blog tá crescendo .. cheio de leitoras lindas me acompanhando do jeito que eu gosto !

Beijo, Maria Carolina.

quarta-feira, 27 de abril de 2011

Coisinhas de Minas :

Vim trazer umas coisinhas que tenho visto por aqui mas não acho no Rio de Janeiro onde moro.Faz uma semana que estou aqui e já passei por Santo Antônio do Amparo no sul de MG.É uma cidadezinha bem pequena e rural.Daquelas que todo mundo conhece todo mundo sabe? Aoro lugares assim.Tenho dois irmãos que vivem lá e fiquei de visita no feriado da Páscoa.
Assim que cheguei ,bem na hora do almoço, me ofereceram um refri que fiquei até com medo de tomar! hahaha.Refrigerante de abacaxi ! Nunca tinha experimentado.

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Muito gostoso esse refrigerante.Mesmo! E ainda é fofinho porque vem numa garrafinha de 180ml piquititinha e cute!E é baratinha.Minha cunhada disse que compra o engradado com 48 garafinhas (lá é muita gente) e paga só R$ 19,90. Queria poder comprar mas tem aquelas coisas de devolver casco e é meio longe sabe! rs

Fiquei pouco tempo lá e acabei ficando pra lá e pra cá né ! rs Mas o pouquinho que estive já gostei e muito.Pra voltar depois e ficar mais ! Cidade lindinha demais .. muito hospitaleira!
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Essa foto é uma panorâmica da pracinha que fica no centro,com coreto e tudo! Muito gostosa de estar lá .. Obrigado SAA !

terça-feira, 26 de abril de 2011

Iscas de Frango na Manteiga com Cebola , Alho e especiarias.

Ando sumida né? Mas com muitas novidades ! 
Antes de viajar preparei um almocinho bem gostoso de despedida para o meu pai.Resolvi fazer diferente o frango de cada dia.Ao invés de prepará-lo no óleo como quase sempre faço, fiz na manteiga.É pouca coisa que muda mas faz bastante diferença no sabor.Aqui em casa foi aprovado!


Frango na Manteiga com cebola , alho e especiarias :

Ingredientes :

500 gramas de frango cortado em tirinhas
4 dentes de alho grandes 
1 cebola média 
Especiarias (usei ervas finas , orégano e pimenta do reino )
Sal a gosto
2 colheres (sopa) de manteiga

Modo de preparo :

1- Tempere o frango com o alho socado o sal e as especiarias , deixando descansar por uns 30 minutos para que pegue o gosto.
2- Pique a cebola em pequenos quadradinhos e deixe-a pronto para o uso.
3- Coloque 1 colher  de manteiga numa frigideira em fogo nem baixo nem alto.Ponha o frango e deixe  frintando até dourar um pouco.
4- Após as iscas estiverem douradinhas acrescente a outra colher de manteiga e deixe derreter bem.Em seguida jogue a cebola picadinha por cima do frango que vai estar "quase" submerso na manteiga e tampe.
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Aqui a manteiga já tinha secado um pouco.
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5- Depois de tampado , abaixe o fogo um pouco e deixe até secar a manteiga e o frango ficar bem Douradinho.Aí é só se deliciar !

Como acompanhamento coloquei umas batatas noisettes no prato.Comprei aqueles pacotinhos que vendem no mercado com elas já prontas e congeladas.Muito prática , barata e gostosa também ! Meu prato ficou assim :
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Vou começar a trazer uns posts daqui de Minas Gerais onde estou passando o Mês !  Aqui é bom demais ! tô amandoo ! rs

Beijo, Maria Carolina.



terça-feira, 19 de abril de 2011

Macarrão de tomate cereja com manjericão.

Oi moças !
Já estou em Belo Horizonte e não se preocupem que estou registrando tudo para depois mostrar para vocês !
A viagem foi muito tranquila, cheguei ontem e não tive muito tempo de vir aqui postar. Mas para me redimir vim aqui postar o que almocei hoje.. uma delícia !
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Macarrão da Titia ! Hmmm...
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Então .. quando eu cheguei na casa da minha tia aqui ela ja tinha começado a preparar então não peguei a receita desde o início. Mas é bem prática e gostosa. Me perdoem nas medidas da receita já que é meio feito a olho sabe .. 

Macarrão de tomate cereja com manjericão:


Ingredientes:

• Aproximadamente 500g de macarrao espaguethi numero 8
• Azeite a gosto ( ela costuma usar bastante azeite rsrs)
• Metade de uma cebola grande
• 2 tabletes de caldo Knorr de galinha
• Aproximadamente 500g de tomate cereja
• Sal para temperar
• 1 xicara de azeitona
• Um punhado de manjericão ( mais ou menos de 2 a 3 colheres de sopa rasas)

Modo de fazer :

1- Cozinhe o macarrão al dente e escorra bem.Numa panela coloque o azeite para esquentar e refogue a cebola picada junto com o caldo de galinha.
2- Depois de lavado o macarrão cozido ponha-o na panela ate pegar o tempero na massa. Em seguida jogue os tomatinhos cereja picados e deixe no fogo um pouco ate derreter.Depois ponha o manjericão e as azeitonas e o sal.Caso queria , vale colocar mais azeite.E sirva !
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Fácil não é mesmo ? E muito boa para fazer num almoço em familia ! Fica Boooom Demais !

Depois tem maios coisinhas deiliciosas daqui de BH !


Beijo , Maria Carolina.

sexta-feira, 15 de abril de 2011

Dona de casa também se cuida !

Oi Minhas leitoras e meus leitores !
Venho com uma novidade que vou tentar sempre trazer uma vez na semana.Um assunto que para muitas donas de casa passam despercebidos: beleza !

Acreditem .. muitas mulheres quando passam a ser do lar , a ter mais tarefas domésticas acabam esquecendo ou deixando de lado a parte do "se cuidar".Eu sempre fui muito relaxadinha .. desde pequena .. mas quando adolescente via as outras meninas todas cuidadinhas aí comecei a me envaidecer. E confesso meu tesouro é meu cabelo ! Por isso trouxe para vocês uma dica boa para cuidar deles .
Eu sempre tive muita cisma com condicionadores, meu cabelo é meio enjoado , só gosta dos bons ! hahaha.
Até semana passada eu achava que ele só funcionava com Pantene , Dove , Payot essas marcas ótimas mas nem tão ótimas no orçamento não e mesmo ?

Meu pai como sempre me surpreendendo me trouxe essa belezinha, para a minha eterna felicidade !
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Cheiroooso !
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Então gente , esse condicionador quando a gente vê assim ninguém dá nada por ele não é ? Mas dei de cara no box dessa vez ! Ele simplesmente deixou minha jubinha MARA ! Sério, não desmerecendo os outros que usava antes esse aí deixou meu cabelo com uma leveza inacreditável ! Além de cheiroso e barato , pois convenhamos , essa embalagem vem simplesmente com 1,15 L ! Pelo valor de R$ 9,50 numa lojinha especial para cabelos . Barato demais .. esse vai durar atééé .. e olha que uso muito ! Lavo meu cabelo todo santo dia ! Bom, eu recomendo e na embalagem diz que é profissional ,realmente tem um cheirinho de condicionador de salão ! E promete a diminuição de queda... esse aí é de Jaborandi que eu amo.Me dou muito bem com esse ingrediente nos produtos de beleza ! Deixa o cabelo forte , ajuda a crescer entre muitos outros benefícios.Deu até vontade de fazer um sorteio de um desse aqui para vocês ! O que acham ?

Semana que vem trago mais dicas para as donas de casa se cuidarem mais né ! Os maridões pedem .. e vocês merecem !

Beijo , Maria Carolina

terça-feira, 12 de abril de 2011

Chocolateeee !

Ontem fui fazer uma visitinha para a minha mãe e como sempre ela me enche de doces.
Dessa resolvi falar disso pois o chocolate que ela me deu realmente merece um post !
Não é nenhuma receita (infelizmente) mas é tão bom gente !!!hihihi

O tal responde pelo nome de "Swiss Chocolat Brut" é da Nestlé e derrete na boca com aquele gostinho maravilhoso de chocolate com qualidade !
Na caixinha que ela me deu vem com 5 sabores diferentes  :  branco , amargo , ao leite , com castanhas e um que não consegui distinguir muito bem mas acredito que é caramelo ! rs  Uma delícia e tem para todos os gostos .. Só tem uma má notícia ( nem tudo é perfeito né .. ) : Não tenho certeza se ele é vendido aqui no Brasil. =/
Essa caixinha minha mãe ganhoou de presente de um paciente de onde ela trabalha e que viaja muito.Deve ter comprado fora mesmo. Senhora Nestlé , por favor traz esse chocolatinho pra cá ?!
Para dar mais gostinho vou colocar a foto que tirei hoje cedo , já com metade da caixinha comida ! hehehe
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Gostaram ? Alguém que já comeu concorda comigo né ?!


Beijo , Maria Carolina.

domingo, 10 de abril de 2011

De malas prontas !!

Gente venho justificar minha ausência desses dias .. não foram muitos mas me fizeram sentir saudades desse blog e dos meus leitores ! *-*
Na segunda feira que vem , dia 18 estou indo para Minas Gerais ! Minha família é toda de lá e já que começo minha faculdade só em agosto e estou meio livre nesse tempo resolvi fazer umas visitinhas .. curtir minha v´zinha , meus irmãos , primos e tios ! Não precisa nem falar também da culinária né ! hihihi  Espero achar por lá muitas gostosuras para mostrar para vocês aqui !
Mas prometo que antes do dia da viagem volto aqui pra mostrar novidades, ok ?! não me abandonem ! rs
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Querem alguma coisa específica de lá ? Só falar que eu corro atrás ! Espero dicas e sugestões de vocês ! =D

Beijo, Maria Carolina


quarta-feira, 6 de abril de 2011

Purê de Batata Baroa e Frango ao limão e alho

Boa tarde minhas leitoras e meus leitores.Hoje acordei inspirada para fazer o almoço e resolvi inventar idéia !
Peguei algumas coisas que tinha na minha geladeira e bolei o frango ao limão e alho que ficou ótimo. E acompanhando fiz pela primeira vez na vida um purê de batata baroa.Essa batata começou a entrar na minha cozinha faz pouco tempo pois quando era mais nova tinha uma certa implicância .. mas comecei a colocá-la nas minhas sopas e descobri que são realmente uma delícia ! Já o frango peguei uns filezinhos e incrementei ao invés de temperar só com alho e sal coloquei o limão.
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Vamos começar a preparar ?

Frango ao Limão e Alho :

Ingredientes :

• 500g de filézinhos de frango 
• 1 limão
• 6 dentes de alho
• Sal para temperar a gosto
• 1/2 cebola média 
• 2 colheres (sopa) de milho 
• 2 colheres (sopa) de ervilha
• 2 colheres (sopa) de óleo para
• 1 colher de manteiga

Modo de fazer :

1- Corte os filézinhos em cubinhos e tempere com o suco do limão , com o alho socado o sal e deixe descansando 30 minutos para que o tempero "pegue" no frango.
2- Após esse tempo coloque numa panela o óleo e aqueça , depois de quente coloque o frango até que ele fique branquinho e cozido.
3- Quando chegar no ponto de estar branquinho e macio acrescente a colher de manteiga e a cebola picada em pedaços pequenos.
4- Com o frango dourado acrescente o milho e a ervilha para finalizar , deixe por 5 minutos no fogo baixo. Após isso estará pronto para ser servido.

Purê de Batata Baroa :

Ingredientes :

•  500g de batata baroa 
• 1/2 xícara de leite (usei desnatado)
• 1 colher rasa (sopa) de manteiga
• 1 cenoura pequena 
• sal a gosto

Modo de fazer :

1- Descasque as batatas e lave-as bem logo em seguinda cortando em rodelas com cerca de 3 cm. Coloque numa panela com água levemente salgada e ponha para cozinhar.
2- Rale a cenoura até que fique raladinha mesmo.
3- Após o término do cozimento da batata escora ela bem e depois esprema ou amasse seus pedaços.
4- Coloque a manteiga para derreter numa panela e em seguida coloque a cenoura ralada deixando refogar um pouco.Logo após acrescente a massinha da batata e o leite deixando em fogo baixo até que fique com uma consistência boa de purê (eu gosto mais durinho! rs)

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Huuum ... que fome !
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Delícia mesmo não é ?
Para acompanhar coloquei no prato um pouco de couve-manteiga refogada com alho e cebola e também tomates picadinhos ! Hoje almoçei feliz ! hehehehe

E aí , gostaram ?


Beijo , Maria Carolina

Dica de Gostosura

Semana passada recebi uma amiga aqui em casa para o almoço.Estava bem atolada nesse dia e tinha pedido para o meu pai que ele fizesse a comida.E ele mais uma vez conseguiu me surpreender !
Quando comprei meu livro de receitas da Dona Benta comentei com ele sobre as especiarias e que tinha vontade de experimentar o açafrão... mas juro que foi sem nenhuma segunda intenção do tipo " Faz pra sua filhinha pai ?! "  hihihihi.Cheguei em casa e vi a maravilha de risoto milanês .. amarelinho, amarelinho !
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Durante a refeição ele ficou se gabando todo pela comida e tal ..e eu boba né .. pois estava realmente delicioso.
Mas o espertinho me confessou ,logo depois que minha amiga tinha ido para casa, que o arroz era do Tio João.. uma receitinha simples e que vem quase pronto né! Me enganou ! rsrs
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Bom gente ele me disse que foi fácil e rápido de fazer .. Comprou no Supermercado Mundial por mais ou menos R$4,00. O pacote todo deu direitinho pra nós três comermos.É uma opção para quem quer variar e quer mais praticidade.
Eu não tirei foto pois acabou rapidinho esse arroz (só de lembrar dá água na boca) , então deixo os créditos da foto que peguei no Google para o Blog Dona Patroa .

Se provarem me contem depois.


Beijo, Maria Carolina

segunda-feira, 4 de abril de 2011

Receita Leve : Talharim light

Semana passada pra mim foi tenso ! Simplesmente McDonalds quase todo dia .. Pizza no almoço..Refri ao invés de água .. Doces e mais doces na sobremesa...Bem pouco saudável né ?!
Aí chega domingo com aquela consciência pesada já de saber que devo estar uns 15kg mais pesada do que na última semana não é verdade ? Já com aquela intenção de começar a dieta na segunda-feira (denovo)!
Vi no "Programa da Eliana" aquele quadro onde uma moça leva dicas espertinhas para as donas de casa e ela passou um Talharim de Abobrinha no qual eu nunca tinha imaginado que existisse.Pois então ,de tão fácil e rápido resolvi fazer pro meu almoço de hoje.Legumes comigo não são problemas já que sempre gostei de comer mas abobrinha nunca fui muito de ter na geladeira mas como ia ter feira hoje fui lá comprar.

Vou já dizendo que para quem gosta de comidas gordas como aquela "macarronada de domingo cheeia de molho e queijo ralado" (to falando de mim né .rs) o sabor não fica igualzinho .. também né . quem me dera poder comer uma macarronana assim sem ter remorso depois!Mas achei ela uma ótima opção para quem quer começar a cortar o macarrão durante a semana , para quem vem cortando calorias e pra quem está seguindo uma dieta para a saúde pois além de ser saborosa o valor calórico é bem baixo.na Receita só é usado mesmo temperos e folhas ... A minha ficou assim ó :
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Bem verdinho!
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Lá vai a receita:

Ingredientes :

• 1 abobrinha média
• 1 colher (sopa) azeite
• temperos à sua escolha (eu usei um pouquinho de cheiro-verde, umas 3 folhas pequenas de majericão e um pouco de coentro )
• sal a gosto

Modo de fazer :

1- Lave bem a abobrinha e sem precisar descascar rale-a no sentido do cumprimento até ficar mais ou menos assim:
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2- Depois disse lave-as novamente e deixe escorrer bem.
3- Coloque a colher de azeite em uma frigideira e deixe esquentar aí então coloque a abobrinha e em seguida seus temperos refogando até ela murchar um pouco.
4- E pronto ! Seu talharim está feito!

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Coloquei por cima umas folhas de espinafre e um raminho de coentro para completar o prato.
Lembrando que na receita do quadro da Eliana dizia para colocar um molho a escolha que na ocasião era de alcaparras.Não fiz pois não sou muito chegada nessas bolinhas verdes e salgadas! rs. Mas depois que comi o talharim vi que posso até fazer com molho de tomate que vai ficar bom. Aí vocês escolhem se vai sem molho ou com e optar pelo molho de preferência.Receita bem versátil não é mesmo ?
Espero que tenham gostado! Logo mais venho com mais dicas.


Beijo , Maria Carolina.